Aprenda a fazer o cuscuz temperado da Ana Maria Braga 513b28

A massa é fofinha e a cobertura traz queijo, bacon e requeijão 1d1r28

O cuscuz é um prato tradicional em diversos pontos do país, especialmente no norte e nordeste do Brasil. E sabia que existem muitas possibilidades na hora de preparar o prato? Ana Maria Braga, inclusive, ensinou uma versão incrementada dessa iguaria, com adição de brócolis e queijo.

Cuscuz de brócolis e queijo
Cuscuz de brócolis e queijo da Ana Maria Braga. (Foto: Daniela Meira/Globo)

Ficou com água na boca? Vem ver a receita completa:

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Com ingredientes leves e simples, como ovos e farinha de milho flocada, o cuscuz leva uma cobertura com queijo muçarela, bacon, orégano e requeijão. A massa fica fofinha e a cobertura traz um toque crocante.

Que tal arriscar fazer essa delícia em casa?

Ingredientes 2q35x

Cobertura 6e682i

  • 8 colheres de sopa de requeijão
  • 8 colheres de sopa de muçarela ralada
  • 8 colheres de sopa de bacon em cubos frito
  • Orégano a gosto

Cuscuz de brócolis e queijo 663n54

  • 2 ovos
  • Um quarto de xícara de chá ou 60 mililitros de óleo
  • 200 gramas de brócolis picado cru. Ou use 2 + 2 terços de xícara de chá
  • Meia colher de sopa de sal
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de farinha de milho flocada para cuscuz
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo 125y6z

Cobertura 6e682i

  1. Em recipientes variados, coloque 8 colheres de sopa de requeijão, 8 colheres de sopa de muçarela ralada, 8 colheres de sopa de bacon em cubos fritos e orégano a gosto.

Cuscuz de brócolis e queijo 663n54

  • Em um liquidificador, coloque 2 ovos, um quarto de xícara de chá de óleo, 200 gramas de brócolis picado cru, meia colher de sopa de sal, 1 xícara de chá de água, 1 xícara de chá de farinha de milho flocada para cuscuz, 1 colher de sopa de fermento químico e bata por mais ou menos 2 minutos.
  • Desligue o liquidificador, e coloque a massa em 8 forminhas de empadinha com 7 centímetros por 5 centímetros de altura, untadas e enfarinhadas.
  • Em cada forminha, coloque na seguinte ordem: 1 e meia colher de sopa de requeijão, 1 colher de sopa de queijo muçarela ralada, 2 colheres de sopa de bacon em cubos frito e orégano a gosto.
  • Pré-aqueça o forno em 200° por cerca de 15 minutos.
  • Retire do forno e bom apetite!

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